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11/27 ドイツ流ホームパーティ講座 - 開催

さて、高津講師による”エリザベート四季の食卓”第2回目のレッスンの開催です。

前回は秋がテーマで、エリザベートの誕生から婚約までのお話でした。
今回はもちろん”冬”。 彼女の結婚式がテーマのおもてなしのレッスンになります。
結婚式で15,000本も灯されたキャンドル、ドイツにおけるキャンドルの楽しみ方など興味をそそられるお話も。
そして華やかで美しいエリザベートが愛したクリスマスのお菓子。 
そして毎回素敵なテーブルコーディネートを提案してくれる高津先生。
きっと今回もワクワクする冬のおもてなしレッスン。
ぜひご参加くださいね。

開催日時 : 2015年11月27日(金) 10:30 ~ 13:30
開催場所 : ミーレ・ショップ神戸
受 講 料 : 5,000 円
定   員 : 6名様 11月20日(金) 申込締切り
持 ち 物 : 筆記用具
お申込み : ミーレ・ショップ神戸 TEL 0798-44-3755 (担当 : 藤井)
講   師 : 高津 由美子  ブログ ”vivienのおもてなし日記” http://ameblo.jp/vivien116/

第2回目となりますが、初めての方でも楽しんでいただけます。
詳細は下記の案内をご覧ください。
エリザベート 冬
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11/18 秋のランチプレート2015 - 開催

10月に入ってから素晴らしいお天気が続いていますね。
9月が少し不安定なお天気でしたので、その分喜びが大きいような気がします。

さて、11月のイベントのご紹介です。
今回こちらで初めて開催される紀中先生。
普段はフランスのパリ在住で、ケータリングフードのお仕事などをされております。
パリコレにも仕出しをされており、大変忙しい日々を送られていらっしゃいます。
今回は日本に一時帰国をされる機会をご利用されて、ミーレ・ショップ神戸のショールームにて
イベントを開催することになりました。
”秋のランチプレート 2015”。 パリのブラッセリーでいただくちょっとお洒落なランチ。
先生がデモンストレーションで作り方などを説明されます。
パリでの暮らしなど楽しいお話を聞きながら、一緒にランチを楽しみませんか?

開催日時 : 2015年11月18日(水) 10 : 30 ~ 13 : 30
開催場所 : ミーレ・ショップ神戸 
受 講 料 : 6,000 円
持 ち 物 : 筆記用具
お申込み : ミーレ・ショップ神戸にお電話ください。 TEL 0798-44-3755 (担当 : 藤井)
講   師 : 紀中麻紀 "Au Bon M" https://aubonm.wordpress.com/

今回はワインが付いております。 お車でのお越しはご遠慮ください。
詳細に関しましては、下記の案内をご覧ください。

lunchplate 2015

10/8 森洋子先生のお料理教室 - 報告

昨日は森洋子先生のお料理教室が開催されました。
今回のテーマは秋。 お天気も素晴らしい秋晴れでした。

テーブルセッティングを見ただけでも深まる秋を感じさせてくれます。

151008 - 1

サイドテーブルにもエレガントな飾り付け。
”フランス人は年をとるほど美しい”・・・、ちょっと興味をそそられる本が置いてあります。

151008 - 2

メニューは、
☆ イチジクとグリーンサラダのチーズ風味
☆ タリアテッレのキノコソース
☆ 松の実のタルト
まずはレシピのご紹介。

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今回は人数の関係でタリアテッレは市販の生パスタを使用しましたが、
先生がデモで生地づくりからパスタマシーンを使い、実際にタリアテッレの作り方を披露しました。

151008 - 4

松の実たっぷりの松の実のタルト。 
ミーレのスチームオーブンで大変綺麗に焼きあがりました。

151008 - 5

素敵な秋のテーブルで、皆様楽しくご試食。
ポルチーニの香りが高いキノコソースのタリアテッレは本当に美味。
サラダもイチジクの甘み、チーズやクルミのアクセントがたまりません。
松の実のタルトはサクサクでいくらでも食べれてしまいそうです。

151008 - 6

会話も弾んで、楽しい午後のひと時となりました。
私も全部チャレンジして作ってみたいと思います。

先生の次回のレッスンが決まりましたら、またブログにアップ致します。
楽しみにしていてくださいネ。

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ガイアスタッフ

Author:ガイアスタッフ

ドイツ家電の「ミーレ」やオリジナルキッチンの製作など、ドイツメイドの製品を中心に販売・施工を行っています。

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